ام الدنيا

    بالصور: طريقة عمل جاتوه الإكلير

    شاطر

    nana
    عضو جديد
    عضو جديد

    انثى
    عدد الرسائل : 25
    العمر : 36
    بلدك : egypt
    تاريخ التسجيل : 26/09/2007

    بالصور: طريقة عمل جاتوه الإكلير

    مُساهمة من طرف nana في الخميس 12 ديسمبر 2013, 7:41 pm





    لمقادير :
    بيضتان
    ملعقتان كبيرتان دقيق
    ملعقة زبد
    نصف كوب ماء
    ذرة ملح
    فانيليا
    :طريقة التحضير
    يغلى الماء بالزبد والملح
    يضاف الدقيق المنخول دفعة واحدة مع التقليب المستمر
    يعاد إلى النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق
    يبرد الخليط ثم يضاف البيض مع التقليب بقوة
    تضاف الفانيليا
    تشكل العجينة في كيس التزيين على هيئة أصابع في صينية مدهونة
    تخبز في فرن حار
    تفتح باحتراس من الجانب وتحشى بالكريمة
    يمكن تزيينها بحبات الفراولة أو التوت على حسب الرغبة
    يمكن حشوها بالشوكولاتة بدل الكريمة على حسب الرغبة




      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 09 ديسمبر 2016, 4:23 pm